euro-2012.wroclaw.pl

Fałszywe przekonania na temat artykułów do diata light

Popularność odchudzanie utrzymuje się już niezmiennie od kilku lat. Większa część ludzi starających się zrzucić zbędnych kilogramów inicjuje walkę z kaloriami sięgając po artykuły typu light, które w naszej świadomości utożsamiane są z czymś mało kalorycznym i nietuczącym. Czy jednak słusznie?
Produkty typu light kuszą ludzi troszczących się o zgrabną figurę etykietami o obniżonej zawartości tłuszczu i cukru. Z tego powodu wiele osób myśli, że są one zdrowe i niskokaloryczne. Niestety - tłuszcz i cukier w tych wyrobach został obniżony przez zastąpienie go substancjami chemicznymi. W miejsce tłuszczu dodaje się więc niskotłuszczowe substytuty, w miejsce cukru chemiczne środki słodzące (m.in. szkodliwy dla organizmu aspartam). Pogarsza to smak żywności, co z kolei zmusza producentów do dodawania konserwantów i obróbce jej w znacznym stopniu. Pozbawia to produkty typu light jakichkolwiek elementów odżywczych.
Lekkie przekąski to istotna pułapka dietetyczna. Wytłumaczeni niską kalorycznością jesteśmy skłonni zjeść ich o wiele większą porcję. Nie jesteśmy bowiem świadomi, że produkty light mają wcale nie tak niewiele kalorii. Zwykle ich wartość kaloryczna jest podobna lub nawet większa niż przeciętnej żywności, a to dzięki dodawania tłuszczy zastępujących cukier (tak jest właśnie w wypadku czekolady light).
Jedzenie light to niestety błędne przekonanie, a dieta typu light na pewno nie umożliwi nam schudną. Brak świadomości i kontroli w jedzeniu tego typu produktów może prowadzić do zjedzenia większej ilości kalorii w zestawieniu z przeciętną diety. Z związku z tym warto czytać etykiety, sprawdzać kaloryczność i zachować umiar sięgając po lekkie przekąski.